|
|
Gebakken Banaan Met Irish Coffeesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el ongezouten cashewnoten, 4 stevige kleine bananen, 50 g boter, 85 g extra bittere chocolade, 1 reep melkchocolade gevuld met irish coffee (lindt), 1/2 dl slagroom.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Cashewnoten grofhakken, bananen pellen en halveren, in grote koekepan met anti aanbaklaag helft van boter verhitten, bananen snel rondom bakken, warmhouden, intussen au bain marie de chocolade smelten (alle chocolade), rest van boter en slagroom toevoegen, laten smelten en door elkaar roeren, blijven roeren tot een gebonden saus, over 4 borden de bananen verdelen, helft van saus erover schenken, cashewnoten erover strooien, rest van saus apart serveren.
|
|
|